Praktyczne poradniki, instrukcje i sprawdzone rozwiązania w kategorii Grillowanie, wędzenie....
W niektórych mediach krążą histeryczne doniesienia o zagrożeniach związanych z grillowaniem. Choć tkwi w nich ziarenko prawdy, nie oznacza to, że wszystko co grillowane musi być szkodliwe. Podpowiadamy, jak grillować, by dania z grilla były i smaczne i zdrowe.
Czytaj poradnik
Naszpikowane chemikaliami, nasączone wodą i niemal bezsmakowe wędliny oferowane w dyskontach nikomu już nie smakują. Chcielibyśmy jeść smaczne i aromatyczne wyroby znane z opowieści dziadków. Te smaki można odtworzyć, pod warunkiem że mięsa i kiełbasy uwędzimy samodzielnie.
Czytaj poradnik
Pieczenie chleba to coś więcej niż tylko zajęcie kulinarne. Niektórzy uważają, że to wręcz przeżycie egzystencjalne. Zapach świeżego bochenka, po wyjęciu go z pieca, przyciąga wszystkich domowników. Podpowiadamy, jak samodzielnie upiec wspaniały, chrupiący chleb.
Czytaj poradnik
Umawiając się ze znajomymi na grilla nie musimy ograniczać się do karkówki, kiełbasek czy żeberek. Menu możemy wzbogacić o warzywa, pieczywo, a także owoce i sery. Produkty te świetnie nadają się na grilla i to nie tylko jako uzupełnienie dań głównych, lecz także jako ich zastępstwo.
Czytaj poradnik
Mało kto znajduje dziś czas, by samodzielnie robić domowe przetwory na zimę. Są jednak przepisy tak genialne, że grzechem jest ich nie wypróbować. Moim zdaniem należy do nich przepis na konfiturę z truskawek. Pracy jest niewiele, a efekt – rewelacyjny.
Czytaj poradnik
Polecamy nową, oryginalną metodę grillowania ryb, owoców morza, a także mięsa. Doskonałe rezultaty można osiągnąć, grillując je na drewnianej desce. Potrawy nabierają wyjątkowego aromatu dymu z lekko tlącego się szlachetnego drewna.
Czytaj poradnik
Grillowanie należy do ulubionych rozrywek Polaków. Wbrew pozorom do biesiadowania na świeżym powietrzu warto się dobrze przygotować, bowiem gdy gospodarz ma problem z rozpaleniem grilla, a gościom z głodu burczy w brzuchu, atmosfera szybko robi się nerwowa.
Czytaj poradnik
Jest zdrowe i pożywne, łatwo je przygotować, a smakuje naprawdę wyśmienicie. Jeśli nie macie pomysłu na szybki obiad, zróbcie tradycyjne włoskie pesto.
Czytaj poradnik
To doskonały pomysł na obiad albo podwieczorek, kolację, czy po prostu przekąskę. Delikatne kruche ciasto i sycące nadzienie sprawiają, że trudno się oprzeć, by nie sięgnąć po następny kawałek. Tarty warzywne to interesująca propozycja dla amatorów kulinarnych wyzwań.
Czytaj poradnik
Po wspaniałe owoce lata – truskawki, mirabelki czy borówki – chętnie sięgalibyśmy przez cały rok. Na szczęście jest to możliwe. Zdradzamy, co trzeba wiedzieć o przechowywaniu i mrożeniu owoców.
Czytaj poradnik
Grillowanie, jak większość form gotowania, jest nie tylko umiejętnością, lecz także pewnego rodzaju sztuką. Aby stać się mistrzem musimy rozwijać umiejętności i wypracować własny styl.
Czytaj poradnik
Pogoda za oknem coraz częściej przypomina prawdziwie ciepłą wiosnę, dlatego też wielu z nas robi wszystko, aby w możliwie maksymalny sposób wykorzystać słońce i wyższą temperaturę. Powodów do spędzania wolnego czasu na świeżym powietrzu przybyła także wraz z rozpoczęciem nowego sezonu grillowego.…
Czytaj poradnik
W tych niespokojnych czasach ważne jest, by napełniać żołądka byle czym. Szwajcarskie stowarzyszenia promujące tradycyjną kuchnię lokalną udowadniają, że zdrowe, smaczne, a często też bardzo wyszukane jedzenie, wcale nie musi być drogie.
Czytaj poradnik
To dziecięca wariacja na temat pysznego włoskiego deseru. Polecamy kolejną zabawną historyjkę z blogu majkawoparach.pl, którego autorki prezentują także krok po kroku przepis na tiramisu, do wykonania we współpracy z dzieckiem.
Czytaj poradnik
Zaczęły się wakacje, przed nami szczyt sezonu grillowania. To ostatni moment, by zaopatrzyć się w porządny grill, na węgiel albo gazowy. Ciekawe propozycje na ten sezon przedstawiła marka Landmann.
Czytaj poradnik
Współczesne grille gazowe to mobilne kuchnie ogrodowe. Możemy z nich korzystać na co dzień. Największe ich zalety to: szybki czas rozpalania, łatwość obsługi i trwałość.
Czytaj poradnik
Śniadanie dla wielu z nas to ważny posiłek, bez którego nie ruszamy się z domu. Przynajmniej w weekendy warto poświęcić na nie nieco więcej czasu, by rozpocząć dzień, zdrowo, smacznie i z pomysłem.
Czytaj poradnik
W upalne letnie dni idealną przekąską na lunch są zdrowe i pożywne sałatki. Jak je przygotować w zaledwie kilka chwil, zdradza nam popularny kucharz Grzegorz Łapanowski.
Czytaj poradnik
Jak mawiały nasze babki: przez żołądek do serca. Jeśli chcesz zaskoczyć ukochaną osobę, przygotuj dla niej uwodzicielskie menu. Pomogą Ci w tym nowoczesne sprzęty kuchenne.
Czytaj poradnik
Wielu Polaków chciałoby samodzielnie wędzić wędliny, mięsa, ryby i innego rodzaju produkty. Nie wszyscy mają umiejętności i odwagę, by podjąć się samodzielnej budowy wędzarni. Świetną propozycją mogą być dla tych osób elektryczne wędzarnie Borniak.
Czytaj poradnik
Firma Broil King, renomowany producent grilli gazowych, wiosną wprowadzi na rynek kilka nowych modeli, które oferują miłośnikom grillowania wiele nowych możliwości.
Czytaj poradnik
Zdrowsze, tańsze i wcale nie tak bardzo pracochłonne, jak sądzi wielu z nas. Posiłki przygotowywane w domu pomogą nam zrównoważyć dietę i domowy budżet, dając jednocześnie okazję do ciekawych, kulinarnych eksperymentów.
Czytaj poradnik